OPERATEUR DE DÉCOUPE (H/F) Notre client, société spécialisée dans l'abattage, la découpe et la transformation de volailles, recherche de nouveaux désosseurs (F/H). Sous la hiérarchie du Responsable de service, vous serez amené à - Séparer le pilon du haut de cuisse à l'aide d'un couteau - Contrôler visuellement les cuisses et les pilons sur la chaine - Parer la matière première en retirant l'excès de graisse ou de cartilage. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité tout au long de la chaîne de production - Se débarrasser des parties de la viande qui ne sont pas comestibles
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