Cuisinier h/f

Rejoignez l'équipe passionnée de l'Auberge Les Houblonnières, un lieu où la tradition culinaire rencontre l'innovation! Nous recherchons un cuisinier qui saura sublimer chaque plat et offrir à nos convives une expérience gastronomique inoubliable.

Vos missions seront diverses et variées. Vous serez en charge de la préparation quotidienne des plats tout en garantissant la qualité et la présentation irréprochable de ceux-ci. Vous devrez élaborer notre menu en respectant les saisons et les produits locaux, tout en apportant votre touche personnelle pour surprendre et ravir nos clients. L'organisation et la gestion des stocks de cuisine feront partie intégrante de vos responsabilités afin d'assurer une efficience optimale dans vos préparations. Vous serez également amené à travailler en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour maintenir une ambiance collaborative et créative en cuisine. Finalement, vous aurez un rôle central dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité applicables au secteur.

2 jour de congé consécutifs
Prime d'assiduité
participation au frais de déplacement
possibilités d'évolution

Pour réussir dans ce poste, nous recherchons quelqu'un possédant les compétences suivantes :

- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes.
- Capacité à créer des recettes innovantes tout en restant fidèle à notre identité culinaire.
- Compétences reconnues en organisation, permettant une gestion fluide du poste de travail.
- Sens aigu du détail pour veiller à chaque aspect visuel et gustatif dans vos créations.
- Bonne communication pour favoriser l'entente avec les membres d'une équipe dynamique.
- Expérience préalable réussie d'au moins 3 ans dans un environnement similaire.
- Souci constant du respect des normes HACCP pour garantir une hygiène irréprochable.

Si vous êtes prêt(e) à relever le défi et inspiré(e) par l'idée de contribuer au rayonnement culinaire de notre Auberge, nous avons hâte d'accueillir votre talent parmi nous!