Adaptel, agence d'emploi intérim/CDD/CDI spécialisée en Hôtellerie-Restauration, recherche pour l'un de ses clients un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et professionnel(le) pour intégrer une brigade située à Noyelles-Godault. Missions principales du poste de Cuisinier - Préparation, Cuisson et Organisation en Cuisine - Assurer la préparation et la production des plats selon les fiches techniques et les standards de l'établissement - Réaliser la mise en place en cuisine : préparation des ingrédients, découpe, assemblage - Maîtriser les différentes techniques de cuisson et de dressage - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats envoyés en salle - Participer à la gestion des stocks, au rangement des livraisons et à la bonne tenue des espaces de travail - Collaborer étroitement avec l'ensemble de l'équipe cuisine et le personnel de salle Profil recherché - Expérience préalable sur un poste de cuisinier(e) en restauration traditionnelle ou collective appréciée - Capacité à travailler efficacement lors des périodes de forts services - Connaissance et application stricte des normes HACCP - Organisation, autonomie, ponctualité et réactivité - Appétence pour le travail en équipe, bonne communication et respect du rythme de la brigade - Maîtrise du français exigée - Flexibilité : disponibilité pour travailler en horaires décalés, soirs, week-ends et jours fériés
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