Second de cuisine (h/f)

Description du poste


SECOND DE CUISINE DE SAISON EN CDD

Sous la responsabilité du Chef, vos principales missions seront de :

* Seconder le chef et prendre sa relève lors de ses absences
* Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production.
* Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
* Manager, animer le travail des équipes
* Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l’exemplarité de votre comportement
* Participer à la bonne coordination entre la cuisine et la salle
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Qualifications

* Titulaire d'un CAP cuisine (ou autre diplôme), vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine.
* Vous disposez d’expériences significatives à un poste ou dans un établissement similaire.
* Doté(e) d’un bon relationnel, vous êtes dynamique
* Vous aimez le travail en équipe


Informations supplémentaires


Ce que vous propose l’hôtel

* Prime sur objectif équivalente à 1 mois de salaire par an, versée de façon trimestrielle (après 6 mois d'ancienneté)
* Carte Heartist pour les collaborateurs offrant de nombreux avantages (après 6 mois d'ancienneté)
* Une protection sociale qui vous permet de bénéficier d’une couverture optimale
* Un décompte régulier des heures supplémentaires travaillées, qui donnent droit à des repos en plus.
* Une possibilité de logement le temps de la période d'essai.