Nous recherchons un sommelier H/F motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement haut de gamme alliant hôtellerie, restauration et spa.
Vos missions :
Constituer et gérer la carte des vins
Conseiller les clients sur les accords mets-vins
Assurer le service des vins
Gérer la cave et les stocks de vins
Négocier avec les fournisseurs
Former l'équipe de salle sur les vins
Votre profil:
Excellente connaissance des vins et spiritueux
Sens du conseil et de la vente
Capacité à créer des accords mets-vins
Gestion de cave
Anglais apprécié
2 jours de repos consécutifs
Horaires continus "pointeuse
Frais kilométriques
Possibilité d'hébergement
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