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Commis de cuisine (f/h)

Nîmes
Intérim
Randstad
Commis de cuisine
Publiée le 19 juin
Mission du poste

Spécialiste des services en Ressources Humaines, le groupe Randstad France intervient sur toutes les étapes de la vie professionnelle : recrutement, intégration, management, formation et mobilité. Sa connaissance fine des bassins d’emploi, grâce à la capillarité de son réseau et ses 900 points de présence en France, lui permet de répondre aux besoins des entreprises et des candidats.
En appui sur son ambition de « façonner le monde du travail », le groupe démontre au quotidien sa position d’acteur majeur de l’emploi.

Randstad est le premier réseau national de recrutement 100 % spécialisé par métiers.
Randstad accompagne chaque année en France 35 000 entreprises dans leurs besoins en recrutement.

Partout en France, les agences Randstad spécialisées dans les métiers de la conduite sur route et de la logistique, proposent de nombreux postes en intérim, CDD et CDI.

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !

Rejoignez un traiteur de renom basé sur le secteur de Bouillargues, reconnu pour son engagement humain et la diversité de son savoir-faire ! Cette belle structure à taille humaine se distingue par une double activité passionnante : elle réalise d'une part des prestations événementielles sur-mesure (mariages, séminaires, buffets d'entreprise), et d'autre part, elle confectionne des repas livrés au domicile de personnes âgées ou en situation de handicap.

Intégrer ce laboratoire, c'est rejoindre une entreprise où la qualité des produits, le respect absolu des contraintes alimentaires (régimes, textures modifiées, allergènes) et l'esprit d'équipe sont au c ur du quotidien. Une belle opportunité d'exercer votre passion dans un environnement porteur de sens et toujours en mouvement !

Rattaché(e) au Chef de Cuisine et/ou au Chef de Partie, vous intégrez une brigade dynamique et solidaire. En tant que Commis de Cuisine, vous serez le véritable pilier de la partie froide du laboratoire, intervenant aussi bien pour les repas quotidiens que pour les réceptions événementielles.

Vos missions principales :

Préparations culinaires : Réalisation des entrées froides, salades composées, hors-d' uvre et accompagnements froids en suivant précisément les fiches techniques.

Technique et dressage : pluchage, taillage minutieux (julienne, brunoise...), portionnement et dressage soigné pour les buffets traiteur ou les barquettes individuelles.

Gestion des spécificités : Attention particulière portée aux préparations nécessitant des textures adaptées (mixées, hachées) et au respect strict des allergènes.

Hygiène et organisation : Nettoyage et désinfection de votre poste de travail, rangement et gestion de la chambre froide, respect rigoureux des normes HACCP et de la chaîne du froid.

Conditions de travail et avantages :

Travail en laboratoire bien équipé avec une équipe soudée.
Horaires en matinée sans coupure, travail en weekend occasionnel
Avantages liés au statut de l'intérim : Indemnités de Fin de Mission (10% IFM), Indemnités Compensatrices de Congés Payés (10% ICP) et avantages du FASTT/CSE de l'agence.

Nous recherchons un profil rigoureux, organisé et capable de garder la tête froide pendant les coups de feu !

Niveau d'étude (Obligatoire) : Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en Cuisine.
Expérience (Obligatoire) : Vous justifiez d'une première expérience réussie de 6 mois à 1 an minimum sur un poste de commis ou d'aide de cuisine (idéalement avec une forte dominante sur la préparation froide).
Compétences techniques : Maîtrise des techniques de base de découpe et de préparation. Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Savoir-être : Vous êtes réactif(ve), méthodique, et vous aimez le travail en équipe. Votre minutie fera la différence pour gérer les régimes spécifiques en toute sécurité.
Habilitations / Permis : Le Permis B et un véhicule sont fortement recommandés pour accéder facilement au laboratoire de Bouillargues, non desservi par les transports aux horaires de prise de poste. Une attestation de formation HACCP est un plus

Contrat : intérim (2026-06-22 au 2026-10-22)

Diplôme demandé : CAP

Expérience souhaitée de 1 année(s)

Salaire Horaire : 12.31 euros
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