Avec plus de 50 villages de vacances en France, VTF (Vacances Tourisme Familles) construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours pour toutes les familles, ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.
? Pour en savoir plus: vtf-vacances.com
Avantages :
* Mutuelle
* RTT
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine.
- Élaborer des menus créatifs et saisonniers.
- Gérer les commandes et contrôler les stocks.
- Former et encadrer l'équipe de cuisine.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts.
- Assurer une présentation soignée des plats.
- Participer au recrutement du personnel de cuisine.
- Expérience professionnelle de 2 ans en tant que chef de cuisine
- Compétences avérées en gestion d'équipe
- Capacité à élaborer et mettre en œuvre des menus créatifs
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Excellentes compétences en communication
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Fortes compétences organisationnelles et attention aux détails
- Passion pour la gastronomie et innovation culinaire
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