Charcutier

Le poste

Vos missions principales:

1. Réaliser les préparations charcutières : pâtés, rôtis, terrines, jambons, plats cuisinés, spécialités locales…

2. Mettre en valeur le rayon par une présentation soignée et gourmande.

3. Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.

4. Gérer les stocks, les commandes et assurer la traçabilité.

5. Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

6. Participer aux animations commerciales et aux dégustations.

Le candidat
7. CAP/BEP Charcutier-Traiteur ou expérience équivalente.

8. Goût du travail bien fait, sens de l'organisation et créativité culinaire.

9. Esprit d'équipe, dynamisme et amour du contact client.

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