Nous recherchons un(e) responsable adjoint(e) dynamique pour rejoindre notre équipe !
- Accueillir la clientèle avec courtoisie et hospitalité et prendre les commandes
- Répondre au téléphone et noter les réservations sur le cahier
- Assurer l'approvisionnement de façon anticipée et en rendre compte au responsable : passer, contrôler, réceptionner et ranger les commandes
- Faire la mise en place du bar (préparer citron, menthe, oranges, sucre)
- Servir et conseiller le client sur les boissons de l'établissement : réalisation de cocktails classiques et proposer également des compositions nouvelles
- Créer une atmosphère chaleureuse et contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
- Assurer la tenue de caisse : encaissements et fermeture de caisse si besoin
- Nettoyer les machines (machine à café, tireuse à bière, lave verres, évier, machines à glaces) ainsi que le bar dans sa globalité (sol, bar, plan de travail) à la fin de la journée
- Faire le réassort (bar et glaces) à chaque fin de service
- Seconder le responsable restauration en son absence.
CDD saisonnier dès que possible jusqu'au 30 septembre
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