Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant pizzeria et pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) pizzaiolo polyvalent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et conviviale.
Vous serez en charge de préparer, cuire et garnir les pizzas tout en respectant les recettes et les normes d'hygiène en vigueur.
Vous êtes autonome sur votre poste, organisé(e), et savez travailler en équipe
Vos missions :
- Préparer et cuire des pizzas dans le respect des recettes maison et des standards de qualité.
- Gérer la pâte à pizza : préparation, pétrissage et façonnage.
- Assurer la cuisson parfaite des pizzas à la flamme (four napolitain).
- Contrôler la qualité des ingrédients et veiller à la gestion des stocks.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
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