Nous recherchons un(e) brillant(e) Restaurant Manager / Directeur(trice) pour Doppio Malto Montpellier!
Vos missions principales seront les suivantes:
Vous serez Il « Capitano » : vous accueillerez les clients avec le sourire, écouterez leurs histoires et parlerez de nous;
Avec l'équipe de direction, vous travaillerez pour atteindre les objectifs budgétaires;
Vous apprendrez à connaître votre personnel et à développer son potentiel;
Vous veillerez à ce que les normes de santé et de sécurité soient toujours respectées.
Vous serez responsable de la qualité du service:
Responsable de l'excellence, de la régularité et de la rapidité du service, conformément à la vision de Doppio Malto;
Responsable de l'accueil des clients.
Vous serez responsable des performances du restaurant:
Vous travaillerez avec le personnel pour optimiser les rotations de tables et rendre chaque service "heureux";
Vous travaillerez avec le personnel pour affiner les plans d'action visant à obtenir les meilleures performances, non seulement quantitatives, mais surtout qualitatives.
Vous serez garant du bon déroulement des opérations en salle:
Responsable de la planification de l'équipe;
Responsable des commandes et des stocks;
Responsable de la caisse;
Responsable de l'hygiène en salle.
Vous serez responsable de la réussite de l'équipe:
Responsable de l'intégration et de la formation des collègues;
Responsable de la bonne relation entre la cuisine, le bar et la salle;
Responsable de la formation quotidienne du personnel, en promouvant la vision de Doppio Malto.
Profil recherché:
Vous avez une expérience d'au moins 2 ans dans ce domaine, de préférence dans les chaînes de fast casual;
Vous avez une passion naturelle pour les relations avec les personnes, vous êtes rayonnant(e) et aimable;
Vous aimez le monde de la restauration, vous croyez que chaque client est roi/reine et vous croyez au travail d'équipe.
Les compétences supplémentaires requises pour le poste sont:
Proactivité;
Bonnes capacités organisationnelles;
Résolution de problèmes;
Attitude pour travailler en groupe et diversifier les activités;
Bonne aptitude aux relations interpersonnelles;
Propension au leadership.
Chez Doppio Malto, nous sommes prêts à façonner votre parcours professionnel.
Si vous pensez que c'est la bonne opportunité pour vous, envoyez-nous votre candidature: nous vous attendons à bras ouverts!
Chez Doppio Malto, nous sommes prêts à vous aider à construire votre parcours professionnel !
Si vous pensez que cette opportunité est faite pour vous, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !
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