L'Hôtel Vaillant et son restaurant Stork recherche un/une Chef(fe) de partie pour rejoindre une équipe motivée et dynamique au sein d'un établissement en pleine évolution.
Notre restaurant propose une carte réduite ainsi qu'un menu de la semaine élaborés à partir de produits frais et de saison.
Un important projet d'agrandissement est en cours : extension de l'Hôtel, création d'un spa et lancement d'une nouvelle offre de restauration gastronomique .
Notre futur(e) Chef(fe) de partie accompagnera le Chef cuisinir dans cette nouvelle étape.
Vos missions :
Réaliser les préparations
-Assurer le dressage des plats
-Gérer votre poste de travail en toute autonomie
-Appliquer les normes d'hygiènes
-Veiller à l'entretien du matériel
-Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
Profil recherché :
-Diplôme e cuisine
-Expérience significative réussie sur un poste similaire
-Sens de l'organisation
-Esprit d'équipe
Nous vous proposons un CDI de 39 heures hebdomadaire, rémunération à partir de 1 900 € nette selon expérience. Prime de présence de 100 € brute mensuelle.
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