Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy.
Le Chef exécutif recherche pour le restaurant La Brasserie un Second de cuisine (H/F) en CDI ;
Missions Principales : - Elaborer les préparations culinaires, - Contrôler et effectuer la mise en place et nettoyage du matériel de cuisine, - Veiller au respect des règles et normes d'hygiène HACCP et de sécurité, - Contrôler, veiller et contribuer à la qualité du service pour satisfaire la clientèle. - Coordonner et superviser l'équipe de cuisine, - Garantir la qualité du service.
Profil : - Savoir travailler en équipe et manager une équipe en l'absence du Chef exécutif, - Savoir estimer les temps et les volumes de travail en fonction des objectifs à atteindre, - Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire.
Poste : CDI à pourvoir dès que possible, 35 heures par semaine en modulation, Heures supplémentaires récupérées ou payées, Salaire selon profil et expérience, 2 jours de repos par semaine.
Poste nourri et blanchi, non logé.
Avantages : Poste nourri - restaurant du personnel, Participation au transport : prise en charge de votre abonnement bus ou train à 100%, indemnité kilométrique vélo, Participation financière garde d'enfants, Comité d'entreprise, Parking public gratuit, Réductions tarifaires sur les prestations de l'établissement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 900,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise
Programmation :
* Disponible le week-end
* Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications :
* Heures supplémentaires majorées
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* Annecy (74): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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