Employé polyvalent de restauration

Depuis l'été 2022, TRIO Pyrénées assure l'exploitation et le développement des stations de Cambre d'Aze, Porté-Puymorens et Formiguères. Dans le cadre de la saison hivernale, TRIO Pyrénées recrute un agent polyvalent en restauration (H/F) pour le Chalet La Calmazeille, restaurant d'altitude situé sur le domaine skiable de Formiguères. Présentation du poste Sous la responsabilité du responsable du restaurant, vous occupez un poste polyvalent, essentiel au bon fonctionnement du Chalet La Calmazeille. Vous intervenez aussi bien en salle, en service, qu'en soutien cuisine, dans un environnement dynamique et à forte affluence. Poste également en extérieur et en altitude. Missions principales Accueil & service client Accueillir, orienter et renseigner la clientèle Participer au service en salle et/ou en terrasse Débarrasser, nettoyer et redresser les tables Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité du service Polyvalence restauration Aide ponctuelle en cuisine (préparations simples, assemblage, dressage) Réassort des espaces de vente et de service Participation à la plonge et au nettoyage du matériel Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Entretien & organisation Nettoyage des espaces de restauration (salle, terrasse, salle hors-sac) Gestion des flux clients lors des pics d'affluence Application des consignes de sécurité liées à l'activité et à l'altitude Profil recherché Première expérience en restauration appréciée (service, snack, self, restauration collective…) Débutant(e) accepté(e) avec motivation et sens du service Bon relationnel et esprit d'équipe Rapidité, dynamisme et capacité à gérer le stress Conditions d'emploi Type de contrat : CDD saisonnier Durée : Saison d'hiver Temps de travail : Temps plein Lieu : Chalet La Calmazeille – Station de Formiguères Rémunération : Selon profil et convention collective HCR Avantages : Forfait de ski saison sur nos trois stations Trio Pyrénées POSTE NON LOGE