Commis de cuisine

Description du poste et Missions


Aimez-vous travailler au cœur de la préparation culinaire, dans un environnement où la rigueur et l’organisation font la différence ?

Work 2000 Bron recrute un commis de cuisine pour un établissement de la grande distribution. Vous participerez activement à la mise en place et à la préparation des produits proposés au rayon traiteur et restauration rapide.

Au quotidien, vous travaillez en lien étroit avec le chef de cuisine et l’équipe de vente. Vous contribuez à la qualité visuelle et gustative des produits, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions s’articulent autour des activités suivantes :

- Préparer les ingrédients selon les fiches techniques et les besoins du service
- Réaliser les découpes, cuissons et assemblages de base
- Dresser les plats et assurer leur présentation en vitrine
- Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel
- Appliquer les règles HACCP et les consignes internes de sécurité
- Participer à la gestion des stocks et au réassort des produits
- Aider à la réception et au contrôle des marchandises

Vous évoluerez dans un cadre où la précision, la rapidité d’exécution et la coordination avec vos collègues sont essentielles. Votre contribution soutient directement la qualité du service rendu aux clients, dans une ambiance structurée et respectueuse des procédures.



Profil recherché


Vous appréciez le travail bien fait et savez maintenir un bon rythme sans négliger la qualité.

Vous disposez d’une première expérience en cuisine, en restauration collective ou en grande distribution. Vous connaissez les bases de la préparation alimentaire et les règles d’hygiène en vigueur.

Les compétences attendues sur ce poste sont :

- Maîtriser les techniques de préparation et de découpe de base
- Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler efficacement en équipe et communiquer avec clarté
- Gérer les priorités et respecter les consignes de production
- Être ponctuel, organisé et rigoureux dans l’exécution des tâches
- S’adapter aux variations d’activité et aux exigences du service