Expert en transformation de la viande

Fonction de Transformation de la Viande

Nous recherchons un expert en transformation de la viande pour rejoindre notre équipe. Ce poste implique la découpe, le nettoyage et l'élaboration de produits de qualité.

Les responsabilités principales incluent :

- Découper et dénerver les pièces de viande ;
- Nettoyer et préparer les surfaces de travail ;
- Élaborer des produits finis en fonction des besoins ;
- Appliquer les normes d'hygiène, de qualité et de sécurité sur le lieu de travail ;


Compétences requises

Pour réussir dans ce rôle, vous devrez posséder une connaissance approfondie de la technique de découpage, ainsi que des compétences en matière de gestion du temps et de travail en équipe.
Si besoin, nous vous formons aux compétences suivantes :
Techniques de découpe Connaissances anatomiques des morceaux des différents produits travaillés Connaissances élémentaires aux règles de sécurité et d'hygiène

Pourquoi choisir cette fonction ?
La possibilité de travailler dans une entreprise innovante et dynamique, où la sécurité, la qualité et l'innovation sont au cœur de nos préoccupations.
Nous offrons des opportunités de formation continue et de développement de carrière pour aider nos employés à atteindre leur plein potentiel. Avantages Sociaux : Titres Restaurant, participation aux bénéfices, une couverture santé avantageuse, 1% logement, prime de transport d'1€ par jour. Comité social économique : Notre CSE propose également des avantages avec des chèques culture, des chèques naissance, une participation au remboursement sur une licence de sport, etc.


L'entreprise

Notre entreprise est spécialiste de la deuxième transformation des viandes dans l'agroalimentaire, et nous développons chaque jour notre savoir-faire grâce à nos experts en désossage, parage et conditionnement. Soucieux de garantir à nos clients une prestation de qualité, nous sommes certifiés ISO 45001 depuis mars 2020 et titulaires des référentiels sociaux (Référentiel Paritaire & Référentiel A.P.V.).
Rejoindre notre entreprise, c'est intégrer une structure innovante et dynamique, où la sécurité, la qualité et l'innovation sont au cœur de nos préoccupations.
Découvrez notre entreprise.