Publiée le 16 juin
Mission du poste
Responsable de Salle ou chef de rang H/F - Viens ajouter ta touche à notre pizzeria !
Tu es passionné(e) par le monde de la restauration et tu aimes offrir une expérience unique à chaque client ? Tu veux rejoindre une équipe dynamique, souriante et (un peu) pizza-addict ?
Tu veux promouvoir des produits de qualité et des recettes élaborées par un champion de France et Vice- champion du Monde de pizza.
Nous avons l'opportunité idéale pour toi !
Ce que nous recherchons :
- Un(e) responsable de salle expérimenté(e) qui sait jongler entre les tables avec style !
- Une personne avec un sourire indétrônable, même quand le service bat son plein.
- Un(e) as de la coordination, capable de créer une ambiance chaleureuse et fun pour nos clients.
- Une petite touche d'humour, parce que chez nous, on bosse sérieusement sans jamais se prendre au sérieux !
Tes missions :
- Gérer la mise en place de la salle pour assurer un service impeccable
- Gérer l'équipe de salle et assurer une super ambiance de travail
- Accueillir les clients avec le sourire et les installer confortablement (on adore quand ils se sentent comme à la maison)
- Prendre les commandes et veiller à ce que tout soit parfait du début à la fin du repas
- T'assurer que chaque client reparte avec le ventre plein et le sourire aux lèvres (et peut-être une envie folle de revenir !)
Ce que nous t'offrons :
- Un cadre de travail sympa avec des collègues au top
- Un environnement où tu pourras exprimer ton talent et évoluer !
- Des clients heureux qui repartent avec le sourire
Les petits plus :
- Passionné(e) de pizza ? Nous aussi !
- Si tu sais jongler avec les assiettes ou faire un tour de magie avec un menu, c'est encore mieux
Envie de faire partie de l'aventure ? Envoie-nous ton CV et une petite présentation de toi à jtp.nantes@gmail.com . On a hâte de découvrir ton savoir-faire et de t'accueillir dans notre grande famille.
Rejoins-nous vite et fais de notre pizzeria l'endroit préféré de tous !
Profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Gestion de la relation client (CRM),Modalités d'accueil,Planification des tâches et gestion des priorités,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Sécurité sur les lieux de travail,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service,Assurer la formation des nouveaux collaborateurs,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Assurer un briefing et débriefing sur le service,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Contrôler la qualité des plats avant le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Gérer une situation conflictuelle,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Maintenir un haut niveau de service client,Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réaliser un service en salle,Respecter les standards de service de l'établissement,Saisir une commande sur informatique,Veiller à la satisfaction du client
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
