Boucher h/f

Le Centre E.Leclerc du Châtelet-en-Brie emploie 85 salariés dans les métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2012 et accueille chaque année plus de 500 000 clients. Nous rejoindre, c'est avant tout une envie de vous dépasser dans des défis commerciaux, managériaux et la réalisation d'objectifs individuels au service d'un collectif ! Votre Projet professionnel sera votre atout dans notre aventure commune.

Employés commerciaux au sein des rayons, préparateurs drive, boulanger, pâtissier, bouchers, vendeur poisson, charcuteries, fromages, ou encore fruits et légumes, avec votre envie et vos compétences, soyez sûrs de vos qualités qui grandiront à travers nos formations et un accompagnement personnalisé.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance continue et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à relever les challenges. Le Centre E.Leclerc du Châtelet-en-Brie, reconnu pour sa rigueur, la valorisation de son offre commerciale, locale et accessibles à tous, poursuit son engagement de qualité de service envers ses clients et renforce son équipe en recrutant un Boucher/Vendeur (H/F) Rayon Boucherie Traditionnelle en CDI à Temps Complet (36h75).

Toute candidature incomplète (CV + Lettre de motivation + disponibilité) ne pourra être retenue.

Engagé dans les missions de notre enseigne, vous vous animerez au quotidien vers la qualité de service envers notre clientèle. Autonome et responsable, vous avez un esprit d'équipe, vous êtes le véritable Gestionnaire de votre rayon à forte image pour notre magasin :

Votre objectif :

Développer les ventes des rayons boucherie Traditionnelle et LS et garantir la satisfaction des clients.

Vos missions :

Vous aimez le commerce, la relation clients et avez une bonne connaissance du rayon boucherie, rayon à forte image pour notre magasin !

Sous le contrôle du responsable de rayon, le boucher exécute toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement du rayon :

· Respecter les règles d'hygiène et sécurité alimentaire

· Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail ( labo, frigo, réserve, rayon, vitrine, matériel)

· Respecter les procédures de prise de poste (équipement spécifique, hygiène)

· Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur.

· Assurer le traitement de la casse, des déchets et des emballages selon les consignes.

· Ranger et compter les marchandises en stock.

· Préparer les ingrédients ou les produits.

· Appliquer les recettes ou les consignes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiène.

· Ranger et approvisionner le rayon, en tenant et en respectant l'implantation des produits, leur DLV, le balisage produits, et les informations relatives à l'origine du produit (traçabilité)

· Vous accueillez, conseillez les clients sur le choix des produits, et mettez tout en oeuvre pour les satisfaire et les fidéliser.

· Vous rendez le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale et participez ainsi au développement de son chiffre d'affaires.

· Vous assurez la présentation des produits, veillez à la bonne tenue de votre rayon et au respect des règles d'hygiène et de traçabilité.

· Dynamique et enthousiaste, vous saurez démontrer votre professionnalisme par votre sens du commerce et de la relation clients.