Commis de salle de la table d'olivier nasti

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Nous recherchons un(e) Commis de salle passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant doublement étoilé La Table d’Olivier Nasti, Relais & Châteaux. Vous participerez à offrir à nos clients une expérience d’exception, en contribuant au bon déroulement du service dans une maison où l’excellence, l’élégance et la précision sont les maîtres-mots.

Contrat :
CDD / CDI
Heures par semaine :
43 heures

Votre mission :
Participer à l’excellence du service au sein d’un restaurant gastronomique de renommée.

En tant que Commis de salle, vous assisterez l’équipe de salle dans toutes les étapes du service, en garantissant la fluidité, la discrétion et la précision de chaque geste. Vous contribuerez à créer une atmosphère chaleureuse et raffinée pour une clientèle exigeante.

Vos responsabilités à La Table d’Olivier Nasti ?

Contribuer à la partition parfaite du service en salle.. 🎻

* Mise en place de la salle :
Vous préparerez les espaces de service selon les standards du restaurant :
nappage, dressage des tables, mise en place du matériel. 🍽️

* Suivi du service :
Vous assisterez les chefs de rang et maîtres d’hôtel pendant le service :
débarrassage, service de l’eau, du pain, envois simples, etc. 💨

* Relations clients :
Vous serez attentif(ve), disponible et souriant(e) pour accompagner le client tout au long de son expérience, avec discrétion et professionnalisme. 🌟

* Collaboration avec la cuisine :
Vous veillerez à une bonne communication avec les équipes de cuisine pour garantir un service fluide et synchronisé. 🔄

* Entretien des espaces :
Vous participerez au rangement et au nettoyage de la salle, des offices et du matériel, dans le respect des normes d’hygiène. 🧼

Qu’attendons-nous de vous ?

* Passion pour la restauration gastronomique :
Vous êtes curieux(se), enthousiaste et désireux(se) d’apprendre dans un environnement d’excellence.

* Humilité et sens du service :
Vous avez le goût du travail bien fait et le sens du détail.

* Dynamisme et réactivité :
Vous savez vous adapter au rythme du service et être force de proposition.

* Bonne présentation :
Vous représentez l’image du restaurant, avec élégance, sourire et professionnalisme.

* Esprit d’équipe :
Vous aimez travailler en harmonie avec les autres et évoluer dans un collectif soudé.

* Respect des règles d’hygiène et de sécurité :
Vous appliquez scrupuleusement les normes en vigueur pour garantir un service irréprochable.