Description entreprise :
UN LIEU DE VIE UNIQUE ENTRE ÉLÉGANCE, SPORT ET FESTIVITÉ
Situé au cœur du Golf d’Arras, dans un domaine de 91 hectares et à proximité immédiate d’un hôtel 4 étoiles, Le Lodge – Club House est un nouveau lieu de destination en cours de rénovation, avec une ouverture prévue en septembre 2026.
Pensé comme un espace hybride et vivant, Le Lodge mêle l’élégance d’une brasserie chic à l’énergie d’un lieu festif. En journée, l’ambiance est chaleureuse et raffinée, portée par une clientèle golfique, affaires et loisirs. Le soir, le lieu se transforme : musique, DJ, live, bar central animé… une atmosphère vibrante où l’on vient autant pour dîner que pour vivre une expérience.
Le Lodge s’articule autour de plusieurs univers :
* Un restaurant à l’esprit brasserie haut de gamme
* Un bar central, véritable cœur du lieu
* Des espaces de réception pour événements privés et professionnels
* Une terrasse ouverte sur le golf pour les beaux jours
Nous recherchons des profils qui aiment les lieux vivants, le contact client, le rythme et l’exigence d’un établissement premium. Ici, le service est soigné mais jamais figé, l’ambiance élégante mais toujours accessible.
Rejoindre Le Lodge, c’est intégrer un projet ambitieux dès sa création, participer à l’ouverture d’un lieu unique sur le Golf d’Arras, et évoluer dans un cadre exceptionnel où chaque service est une expérience et chaque soirée une nouvelle énergie.
Description du poste :
Missions principales :
Préparer et assembler les ingrédients pour les plats selon les fiches techniques.
Participer à la production quotidienne en respectant les standards de qualité et d’hygiène.
Aider à la mise en place des ateliers et du poste de travail avant le service.
Maintenir le poste et le matériel de cuisine propres et rangés.
Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité en cuisine.
Collaborer avec l’équipe pour garantir un service fluide et efficace.
Profil recherché :
Profil recherché :
Homme ou femme, motivé(e), dynamique et rigoureux(se).
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Sens de l’organisation et de la propreté.
Expérience en cuisine appréciée, débutants acceptés avec motivation.
Compétences techniques :
Connaissance des techniques de base en cuisine.
Lecture et respect des fiches techniques.
Respect strict des règles d’hygiène et sécurité alimentaire.
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