Cuisinier (h/f)

à propos de l'entreprise

Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous ?

Description du poste

Dans le cadre de notre activité de recrutement, nous sommes à la recherche d'un CUISINIER (H/F) pour l'un de nos clients situé à IS SUR TILLE et spécialisé dans l'accueil de personnes agées.
Vos missions:
-Préparer une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés
-Gérer l'approvisionnement et le stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock
-Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
-Elaborer tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces
-Elaborer des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement
-Répartir le travail parmi les équipes et l'encadrement de la réalisation des plats
-Former les commis de cuisine et l'élaboration des plannings de l'équipe

Vous avez un CAP cuisine ou détenez un titre professionnel.
Vous avez une expérience d'un an au minimum sur un poste en restauration collective
Vous vous reconnaissez dans ce profil ?
N'hésitez plus, contactez nous !

informations supplémentaires

Expérience requise :
1 à 2 ans