Commis de cuisine (h/f)

Manpower GUJAN MESTRAS recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Commis de cuisine (H/F) pour intervenir dans une pizzeria sur Gujan Mestras Activités principales :\n - Préparation des ingrédients :\n - Laver, éplucher, couper les légumes.\n - Préparer les sauces de base (tomate, crème, pesto?).\n - Peser et portionner les ingrédients nécessaires aux pizzas.\n\n - Mise en place :\n - Organiser le poste de travail avant le service.\n - Réceptionner et ranger les provisions.\n - Préparer les ustensiles et équipements nécessaires.\n\n - Participation à la production :\n - Aider à l'assemblage des pizzas selon les recettes.\n - Surveiller les cuissons simples (four à pizza, réchauffage).\n - Dresser les plats et les envoyer en salle.\n\n - Hygiène et sécurité :\n - Nettoyer et désinfecter les surfaces et les équipements.\n - Respecter les normes HACCP.\n - Assurer le rangement et la traçabilité des produits.\n\n Compétences requises :\n - Connaissance des bases culinaires et des techniques de préparation.\n - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.\n - Capacité à travailler en équipe et sous pression.\n - Sens de l'organisation et rigueur.\n\nQualités personnelles :\n - Motivation et envie d'apprendre.\n - Discipline et respect de la hiérarchie.\n - Bonne communication et esprit d'équipe.\n - Résistance au stress et à la chaleur.\n\nFormation et expérience :\n - Formation recommandée :\n - CAP Cuisine ou équivalent.\n\n\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap