Le restaurant peut accueillir jusqu'à 95 couverts et effectue des livraisons.
Vos missions :
- préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
- assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Vous travaillez du lundi au vendredi de 8h à 15h30
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