L'hôtel Mercure Bordeaux Lac recherche un(e) serveur(se).
Dans les hôtels sous enseigne Accor, au-delà des compétences, nous valorisons la personnalité et les talents, et nous t'encourageons à les exprimer.
Sous la direction du Responsable de Restauration et du Maitre d'Hôtel, tes principales missions seront :
- Mise en place des frappes en salle sur stands à vin
- Participer à la mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et au nettoyage des locaux et du matériel
- Accueillir, orienter et conseiller le client dans ses choix
- Prendre la commande du client et amener ses plats et boissons
- Assurer le débarrassage des tables, et redresser les couverts
- Veiller à la pérennité du matériel disponible sur les points de vente
- Connaitre l'offre restauration de son point de vente ainsi que les autres services de l'hôtel
Hygiène/Sécurité des personnes/environnement :
- Ranger puis nettoyer le buffet, les plans de travail de la salle, les consoles arrière, les roulantes et la machine Nespresso
- Nettoyer et mettre en place la roulante pour les vins au verre
- Passer l'aspirateur dans les salles du restaurant
- Nettoyer le réfectoire du personnel (tables et sol)
- Nettoyer la totalité des couverts au vinaigre
Avantages : vous bénéficierez des avantages All Accor
Avantages en nature : vos repas seront pris en charge
Du lundi au samedi uniquement (5 services) : 16h30 - 23h30
Repos le dimanche + une journée en semaine
Contrat du 1er juin au 30 septembre 2024
Possible pour les étudiants
Date de début : Dès que possible
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Accor, premier opérateur hôtelier mondial, leader en Europe est présent dans 92 pays avec plus de 3 700 hôtels et 480 000 chambres. Avec plus de 170 000 collaborateurs sous enseignes Accor à travers le monde, le Groupe met au service de ses clients et partenaires son savoir-faire et son expertise acquis depuis près de 45 ans.
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