Responsable boucher (h/f)

Adecco recrute pour le compte d'une entreprise spécialisée dans le secteur des hypermarchés, un responsable Boucher (H/F) à Flers. Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein, avec des horaires de journée (5h -11h30 du lundi au samedi soit 39h30 hebdomadaires).

Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise en boucherie traditionnelle sera mise à profit pour garantir la qualité des produits et la satisfaction des clients.

En tant que Boucher (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la gestion opérationnelle du rayon boucherie.

- Vous serez responsable de l'encadrement et de l'animation d'une équipe composée de deux bouchers professionnels, un alternant et deux aides-bouchers.
- Votre mission consistera à organiser le travail, planifier les plannings et répartir les tâches.
- Vous accompagnerez vos collaborateurs dans leur montée en compétences et veillerez à maintenir un climat social positif et motivant.
- Votre expertise en découpe, préparation et mise en rayon sera essentielle pour garantir la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et de traçabilité (HACCP).
- Vous serez également en charge de la présentation attractive du rayon et de la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements.
- Le suivi des indicateurs de performance et le reporting régulier auprès de la direction feront partie de vos responsabilités, tout comme l'optimisation des coûts et la proposition d'actions d'amélioration.
Rémunération : selon profil et expériences

Nous recherchons un-e professionnel-le capable de s'intégrer dans un environnement dynamique et collaboratif. Une première expérience dans le domaine de la boucherie est un atout pour ce poste.

Compétences comportementales

- Esprit d'équipe : essentiel pour évoluer au sein d'un environnement collaboratif.
- Capacité d'adaptation : indispensable pour gérer les imprévus et ajuster les plannings.
- Sens du service client : votre priorité est la satisfaction des clients.

Ce poste est idéal pour une personne souhaitant s'investir dans un environnement stimulant et contribuer activement à la réussite de l'équipe. Postulez dès maintenant pour rejoindre cette aventure professionnelle enrichissante.