Description du poste :
Vos missions :
- Préparations et cuissons des viandes, légumes et féculents.
- Cuissons et assaisonnements dans le respect des plannings de fabrication, et des fiches techniques.
- Préparations des sauces et assaisonnements, selon recettes et régimes.
- Mise en place des cuissons de nuit en poche sous vide, dans le cadre des cuissons basse température.
- Conditionnement à chaud des préparations, étiquetage et refroidissement rapide en cellule.
- Déconditionnement et déboitage.
- Préparation des hors d'œuvre, assaisonnements et dressage.
- Tranchage des charcuteries et viandes
- Entretien et nettoyage des matériels et locaux de production.
- ...
Description du profil :
- Sens du travail en équipe - Satisfaction client - Organisation dans le travail - Rigueur - Force de proposition - Bon relationnel.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.