Notre cabinet de recrutement est à la recherche d'un Manager H/F pour son client, le McDonald's de Boufféré, situé en Vendée à 45min de Nantes.
Votre responsabilité est de garantir en équipe, à la satisfaction des clients du restaurant. Cela passe par la qualité des produits et de l'accueil, la propreté du restaurant et la rapidité du service.
Votre rôle est transversal et s'appuie essentiellement sur le MANAGEMENT :
- Vous ouvrez le restaurant (manager du matin) et préparez le Rush avec votre équipe
- Vous êtes garant de la sécurité alimentaire et contrôlez à l'ouverture : températures des produits, DLC, le bon fonctionnement des équipements
- Vous préparez, avec votre équipe, le rush dont vous aurez la responsabilité (midi ou soir) : prévision des chiffres, préparation de la salle, du comptoir et de la cuisine, placement de l'équipe du jour
- Pendant le rush, vous animez votre équipe pour satisfaire les clients
- Vous managez votre équipe du jour (de 15 à 30 personnes) pour garantir : qualité des produits et du service client, rapidité en caisse et au drive, propreté du restaurant
- Vous gérez les stocks, inventaires et minimisez les pertes
- Après le Rush, vous assurez : comptage des caisses, comptabilisation des pertes, la propreté de la salle, du comptoir et de la cuisine
- Le Manager du soir assure la fermeture du restaurant
- 35h par semaine, 3 jours de repos dont 2 consécutifs
- 3 possibilités de plannings : d'open, de transition ou de close
- 1 week-end de repos par mois
- 1 600€ à 2 000€ brut selon profil et expérience
- Prise de poste : immédiate ou selon votre date de disponibilité
Une expérience de 1 à 2 ans est requise pour ce poste. Vous êtes doté d'une excellente présentation professionnelle propre et soignée, vous êtes ambitieux, pédagogue et autonome, vous avez la capacité d'animer, d'encadrer et de gérer une équipe ? Alors on attend votre candidature : contact-recrutement@human-recherche.fr
Experience: 2 An(s)
Compétences: Planning du personnel,Suivre l'activité d'un établissement touristique,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Piloter une activité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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