Second.e de cuisine

Prêt.e à découvrir le meilleur de toi-même ?
Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l'UCPA tu vivras des moments d'aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi.

L'UCPA t'encourage et t'aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d'évolution.

Parce qu'à l'UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l'inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Descriptif du poste
Tu es passionné e par la cuisine et tu souhaites rejoindre une équipe dynamique ? Deviens notre Second e de cuisine au Village sportif Les Contamines ! Dans ce cadre naturel exceptionnel, tu assisteras le la Chef fe de cuisine et participeras à l'organisation de la restauration. Ton rôle sera crucial pour assurer la production des buffets chauds et froids, tout en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Chez nous, la cuisine est un moment de partage et de convivialité. Tu auras l'opportunité de développer tes compétences, d'exprimer ta créativité culinaire et de contribuer à l'expérience positive de nos clients. Si tu es organisé e, rigoureux se et que tu as le sens du travail en équipe, cette opportunité est faite pour toi !
Logement sur site ?
Oui.
Tes missions
- Tu élabores et produis les plats en proposant des menus variés et équilibrés
- Tu coordonnes et veilles à la bonne réalisation des plats par l'ensemble de la brigade
- Tu participes à la gestion de la brigade en organisant le travail de l'équipe et en formant le personnel
- Tu assures la gestion des stocks et participes aux différentes étapes de l'approvisionnement à la distribution
- Tu accueilles et informes les clients sur les plats proposés
- Tu appliques et veilles au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) par toute l'équipe
Ton profil
Nous recherchons un e Second e de cuisine motivé e et polyvalent e ! Titulaire d'un CQP cuisine (ou équivalent), tu as au moins 2 ans d'expérience en restauration collective. Tu maîtrises les techniques culinaires, les normes HACCP et l'utilisation du matériel de cuisine. Organisé e et rigoureux se, tu sais gérer les priorités et travailler en équipe. Ta créativité et ton sens du service client seront de vrais atouts. Tu es à l'aise avec les outils informatiques et as des notions en droit du travail. Ton adaptabilité et ta réactivité te permettront d'évoluer dans un environnement dynamique. Si tu es prêt e à relever de nouveaux défis culinaires dans une ambiance conviviale, alors Révèle toi dans l'aventure UCPA !

Contrat : CDD (Du 01 juin 2026 au 04 septembre 2026)