Le poste
Missions :
1. Coordination de la brigade sous la responsabilité du chef de cuisine
2. Supervision de la mise en place et du service
3. Veille à la qualité des plats sortis de cuisine
4. Contrôle des stocks et participation aux commandes
5. Encadrement et formation des commis et chefs de partie
Le candidat
Profil recherché :
6. Expérience significative comme second de cuisine
7. Bonne gestion du stress et des flux en cuisine
8. Capacité à encadrer une équipe
9. Sens des responsabilités et rigueur
Si tu te reconnais et souhaite rejoindre une équipe dynamique dans un cadre idyllique, Envoi ton cv!
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