Chef cuisinier (h/f)

À propos de nous
Restaurant / Bar à Tapas
Chef Cuisinier H/F
Recherche Chef de cuisine, disponible rapidement, pour un restaurant sur le Port de Saint Laurent du Var.
Production, Construction, Qualité, Logistique
* Assurer le suivi des stocks en temps réel
* Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
* Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
* Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Management, Social, Soin
* Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
* Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant
Développement économique
* Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats.
2 jours de repos consécutifs.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 2 500,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 06700 Saint-Laurent-du-Var: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 11/08/2025