La Résidence Gandrille-en-Bel-air située dans la commune de Saint Sauveur en Puisaye, accueille en permanence quatre-vingt-treize résidents. Elle est dotée d'un accueil de jour, et livre des repas à domicile et dans une structure voisine.
Dans une atmosphère familiale, des professionnels engagés proposent aux bénéficiaires une large palette de services pour garantir leur bien-être et leur sécurité au quotidien. Ainsi, tous les repas sont préparés sur place.
L'établissement recrute un(e) cuisinier(e) pour assurer les missions suivantes :
Mission
- Réalisation des plats, de l'entrée au dessert
- Maintenance et hygiène des locaux et matériels selon les normes HACCP
- Réception et stockage des marchandises
Temps de travail
Horaires : matin : 6h30 à 14h00
Soir : 12h30 à 20h00
Travail un week-end sur deux
CDD 6 MOIS : Temps complet 35 heures avec RTT
Salaire net : 1 800 €
Prise de poste : poste à pourvoir de suite
Aucun déplacement
Profil
- Diplôme en cuisine
- Expérience souhaitée en Collectivité (de préférence en EHPAD)
- Connaissance HACCP
- Vous êtes une personne qui aime travailler en équipe, reconnue pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles
Experience: Débutant accepté
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.