Responsable restauration h/f

Votre quotidien chez nous

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Nous recherchons un Responsable Restauration H/F sur un établissement de référence basé à Lyon.

L'ambition de ce site est de devenir une vitrine sur tous les services que proposent Sodexo : restauration, gestion d'un business center, maintenance du batiment de restauration, facility management, propreté.

Rattaché(e) à un directeur d’exploitation, vous managez une équipe restauration d’une vingtaine de personnes. Vous travaillez en collaboration avec notre adjoint de production. La mise en place de l'excellence opérationnelle sera un projet à cours terme.

Un business center avec une responsable et un maitre d'hotel vous serons également rattachés.

Vos missions :

1. Manager et accompagner votre équipe au quotidien
Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
2. Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site. Un responsable de production, avec vous, assurera les commandes et achats du restaurant et prestation annexes.
3. Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat.
4. Assurer une relation client basée sur le respect et la confiance.
5. Vous bénéficiez déjà d'une première expérience confirmée sur un poste managérial équivalent.
A l'écoute, vous aimez apporter votre valeur ajoutée auprès de votre client et vos convives.
Vous être créatif/créative et force de propositions. Vous avez le sens de l'organisation.
Vous avez le goût des challenges et êtes à l'aise avec un environnement exigeant.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Localisation : LYON 07 (69)

• Date prise de poste : Au plus tôt

• Amplitudes horaires : 08H00 – 16H00

• Salaire mensuel : 2900 euros bruts

• Agent de Maitrise Art 36

• Avantages : 13ème mois, avantages en nature, mutuelle de base gratuite, 13 RTT

• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous bénéficiez déjà d'une première expérience confirmée sur un poste managérial équivalent.


A l'écoute, vous aimez apporter votre valeur ajoutée auprès de votre client et vos convives.


Vous être créatif/créative et force de propositions. Vous avez le sens de l'organisation.


Vous avez le goût des challenges et êtes à l'aise avec un environnement exigeant.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.