En tant qu'employé(e) de restauration collective, vous participez à la préparation et au bon déroulement du service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos missions principales :
* Production des plats repas : participation à la préparation, assemblage, dressage et mise en température des plats
* Service en salle : mise en place, accueil des convives, distribution des repas et réassort des postes de service
* Entretien de la salle de restauration : nettoyage des tables, chaises, sols et espaces communs après chaque service
* Entretien du matériel et des équipements : plonge vaisselle et batterie de cuisine, nettoyage des plans de travail et équipements
* Maîtrise et surveillance de la chaîne du froid : contrôle des températures, respect des procédures de stockage et de traçabilité
* Respect des normes d'hygiène (HACCP) et des consignes de sécurité en vigueur
* Organisation du temps de travail : horaires 9h-14h30 et 17h30-19h30, un jour sur deux travaillé selon un roulement hebdomadaire (semaine Lundi/Vendredi/Samedi/Dimanche puis semaine Mardi/Mercredi/Jeudi) soit 25h/semaine
* Perspective d'évolution : mission intérim avec possibilité de déboucher sur un CDI selon résultats et besoins
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