Grâce à notre approche spécialisée et à notre connaissance approfondie de votre secteur d’activité, nous identifions pour vous les opportunités les plus pertinentes : celles qui correspondent à votre niveau d’expérience, à vos aspirations et aux enjeux réels de votre fonction.
Parce qu’il faut un expert pour comprendre un autre expert
En vous proposant des postes ciblés, à la hauteur de votre expérience et de vos ambitions, vous avancez plus rapidement vers le rôle que vous recherchez. Notre accompagnement premium vous offre un suivi personnalisé, pensé pour les experts, managers et cadres exigeants.
Consultante recrutement j'accompagne l'un de mes clients, pour le recrutement d'un cuisinier de cuisine centrale H/F en cdi sur le secteur proche de la chapelle basse mer, sud ouest de Nantes.
Au sein d'une cuisine centrale moderne dédiée à la préparation de 2 repas par jour destinés aux patients et au personnel de plusieurs cliniques nantaises.
Vous évoluerez au cœur d'une équipe de 20 collaborateurs engagés, dans un environnement où qualité, hygiène et sens du service sont essentiels.
En tant que Cuisinier(ère) en cuisine centrale, vous aurez pour responsabilités :
- Préparer des repas équilibrés, savoureux et adaptés, en privilégiant des produits locaux et de qualité.
- Participer à la production quotidienne (2 repas/jour) en respectant les plans alimentaires et les exigences des établissements de santé, ainsi que les volumes nécessaires.
- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe pour assurer une organisation fluide et efficace.
- Garantir la traçabilité des denrées et appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
- Réaliser les livraisons selon un roulement établi (permis B requis).
Nous recherchons un profil avec une formation et une expérience en qualité de cuisinier, ce soit en restauration collective, cuisine centrale ou traditionnelle d'au moins 3 Années.
- Vous êtes reconnu (e ) pour votre implication, sérieux, capacité de travail en équipe, attentif(ve) aux normes d'hygiène et au respect des process, capable d'évoluer dans un environnement rythmé par une production de grande capacité,
Rémunération & Avantages
- 1 ,38 € bruts par mois, base 35h
- Prime week-end: 74,50 € bruts ( 1 we sur 3 travaillé)
- 13? mois - Mutuelle de base gratuite- CSE ? 10 RTT - Congés pour événements familiaux
- Horaires :suivant planning établi : 6h30-14h45 ou 7h30 ? 15h45 avec 1h de pause (15min le matin et 45 min le midi)
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Contrat : CDI
Expérience : 2 ans
Salaire : 1 ,38 € par mois sur 13 mois
Date de début : Dès que possible
Information complémentaire : cuisine centrale
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