Chef cuisinier (h/f/d)

Description du poste

Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière culinaire ? Notre client recrute un Chef de Cuisine (H/F/D) pour renforcer son équipe au sein d’un établissement situé à Aniane. Cette opportunité est idéale pour les professionnels désireux d’exprimer leur savoir-faire dans une ambiance dynamique et conviviale.

Le poste
Rattaché à la direction du restaurant, vous prenez en charge la gestion complète de la cuisine, de la confection des plats à la coordination de l’équipe.

Les missions attendues du poste :
- Élaboration et réalisation des menus en respectant l’identité du restaurant
- Gestion des approvisionnements, des stocks et des commandes
- Encadrement et animation d’une brigade de cuisine
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le bon déroulement du service du midi et du soir
- Participation à la création de nouveaux plats selon la saison
- Gestion des budgets alimentaires en cohérence avec la politique de l’établissement


SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché

Pour occuper ce poste, une première expérience réussie en tant que chef de cuisine ou second confirmé est appréciée.

Compétences attendues pour le poste :
- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes
- Bonne organisation et gestion du temps, notamment en coupure
- Capacités managériales et goût pour le travail en équipe
- Sens aigu de l’hygiène et rigueur dans l’application des procédures
- Créativité et capacité à faire évoluer la carte
- Bonne gestion du stress sur les périodes d’affluence

Les savoir-être attendus :
- Autonomie, dynamisme et prise d’initiative
- Exemplarité, écoute et capacité à fédérer une équipe
- Adaptabilité et réactivité face aux imprévus
- Respect et bienveillance dans les relations de travail

Les avantages :
- Rémunération attractive : 2000 € net par mois
- Equilibre vie professionnelle/vie personnelle avec un jour de repos fixe le mardi

Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d’activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients.
Samsic Emploi a été classé N°1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en 2025 et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences.

Saisissez cette opportunité pour valoriser votre expérience et rejoindre une équipe passionnée.