Vos missions
L'agence Staffmatch de Nantes recherche pour l'un de ses clients, un restaurant d'entreprise, un chef de cuisine H/F.
Vos missions seront entres-autres :
- Gérer les stocks et approvisionnements des matières premières nécessaires en cuisine,
- Elaborer des menus et des fiches techniques pour chaque plat,
- Concevoir des plats bistronomiques et améliorer des recettes,
- Veiller à la qualité et à la bonne présentation des plats,
- Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine,
- Planifier la répartition des tâches afin d'optimiser la production en cuisine,
- Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
Poste à pourvoir immédiatement, embauche en CDI à la clé.
Horaires de 7h à 15h, du lundi au vendredi.
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