Un de nos prestigieux hôtels partenaires recrute un Chef de Partie Pâtisserie en CDD afin de renforcer sa brigade.
Le/la Chef de Partie Pâtisserie est en charge de la réalisation des préparations sucrées et joue un rôle clé dans la qualité de l'offre proposée, notamment sur la partie petit-déjeuner. À l'aise techniquement, il/elle maîtrise la production de viennoiseries, brioches, cakes et autres préparations maison, tout en veillant au respect des standards de l'établissement.
Missions principales
- Assurer la production quotidienne des préparations pâtissières
- Gérer la mise en place et la production du service petit-déjeuner (brioches, cakes, viennoiseries, etc.)
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'organisation et au rangement de l'espace de travail
- Collaborer étroitement avec le reste de la brigade en cuisine
Profil recherché
- Expérience confirmée en pâtisserie, idéalement en hôtellerie
- Excellente maîtrise technique des bases de la pâtisserie et des préparations de petit-déjeuner
- Autonomie, rigueur et sens du détail
- Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation
- Organisation et gestion efficace du temps de travail
Informations complémentaires
Localisation : Aux alentours d'Avignon, France
- Contrat : CDD
- Salaire : 2600€ brut mensuel pour 43 heures hebdomadaires
- 2 jours de repos consécutifs
- Logement fourni proche de l'établissement
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.