Sous la responsabilité du Responsable, vous participez activement à la vie du rayon. Vos principales missions seront: - Fabrication: confectionner les pâtisseries traditionnelles, entremets, tartes, petits gâteaux, selon les recettes et les fiches techniques - Créativité: proposer des nouvelles recettes et participer à l'élaboration de la gamme pour les évènements (Pâques, Noël, ) - Gestion: suivre l'état des stocks, réceptionner les matières premières et anticiper les commandes - Mise en valeur: assurer la mise en rayon, le réassort et veiller à la belle présentation - Qualité et hygiène: appliquer de manière rigoureuse les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP)
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