Barman / barmaid (h/f)

2 postes sont à pourvoir

CDD saisonnier du 2 juin au 30 septembre 2025 Temps de travail : Temps partiel ou temps plein à déterminer selon tes disponibilités et à clarifier dans le contrat. Extra possible sur certaines dates.

Horaires de travail indicatifs
Les horaires peuvent varier selon l'affluence et les événements. Voici une répartition indicative :
Du mardi au vendredi :
* Service du midi : 11h00 - 15h00 (ouvert au public de 12h à 14h30)
* Service du soir : 17h30 - 23h00 (ouvert au public de 18h à 22h30)
Samedi :
* Service du soir : 17h30 - 23h00 (ouvert au public de 18h à 22h30)
Dimanche :
* Brunch : 11h00 - 15h30 (ouvert au public de 12h à 15h30)
Vendredi et samedi soir :
* Service tardif :
* Vendredi : 23h00 - 02h30 (fermeture du public à 2h00)
* Samedi : 23h00 - 04h30 (fermeture du public à 4h00)

Ce que nous recherchons
Le Canotier Live est un lieu vivant où la musique, la convivialité et le sens du service sont rois.Nous cherchons un(e) barman/barmaid enthousiaste, autonome, souriant(e), capable de travailler efficacement, même dans les temps forts de la soirée.

Missions principales
* Mettre en place le poste bar avant chaque service (préparation des fruits, glaçons, verrerie, etc.)
* Préparer et servir les boissons (cocktails, bières, softs, vins.) selon les standards maison
* Accueillir les clients au comptoir avec le sourire et un bon sens du contact
* Assurer le réassort des frigos et du stock pendant et après service
* Veiller à la propreté du bar tout au long du service (rangement, essuyage, nettoyage)
* Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
* Gérer les encaissements avec rigueur
* Collaborer avec les serveurs et la cuisine pour un service fluide et coordonné
* Contribuer activement à une ambiance chaleureuse et festive

Profil recherché
Savoir-faire :
* Expérience en bar ou forte motivation pour apprendre rapidement
* Connaissance des alcools, cocktails classiques et dosage
* Bonne gestion du rythme et du stress en période d'affluence
* Capacité à tenir un poste propre, organisé et rapide
* Respect des normes HACCP
Savoir-être :
* Sérieux(se), ponctuel(le) et fiable
* Bon relationnel, sens de l'accueil
* Énergique, attentif(ve) et à l'aise dans une ambiance festive
* Capacité à travailler tard le soir sans perte de vigilance
* Goût du travail en équipe

Rémunération et conditions
* Salaire de base : SMIC horaire minimum
* Primes : selon implication, qualité de service et régularité
* Repas : pris en charge lors des services (selon politique interne)
* Paiement : par virement bancaire uniquement

Ce que nous offrons en plus
* Un lieu festif et chaleureux au cœur d'Aurillac
* Des soirées musicales, des événements, une ambiance unique
* Une équipe soudée et professionnelle
* Une opportunité d'apprendre, de grandir et peut-être de revenir !