Poste à pouvoir en CDD Saisonnier jusqu'au 30 septembre 2024 au sein du restaurant de l'hôtel Ibis Avranches.
Service du soir donc horaire en continu (Restaurant fermé le dimanche et les midis sauf groupe ou séminaire)
35 heures hebdomadaire annualisées.
Sous la responsabilité du Directeur et du Chef de cuisine nous vous confions les missions suivantes :
- Élaborer la carte,
- Gérer les stocks,
- Réceptionner, contrôler et ranger les commandes,
- Confectionner les plats et assurer le service,
- Soigner la présentation de chaque plat,
- Anticiper les préparations du lendemain,
- En fin de service, nettoyer la cuisine,
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité et les appliquer,
- Organiser son poste de travail, gérer son temps.
Avantages :
Journée continue
Repos le dimanche (sauf si demande de groupe)
Prime de 110 € brut mensuel sur objectif CA
Prime de 110 € brut mensuel sur objectif satisfaction client
Panier repas payé
Mutuelle d'entreprise + prévoyance
Experience: 1 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Dresser des plats pour le service,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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