Installé dans le Quartier Latin, coeur battant du Paris artistique, l'Hôtel Dame des Arts incarne l'esprit de la Rive Gauche, libre, créatif et épris de culture. Il se veut un hommage sincère à l'âme artistique du quartier, qui imprègne son histoire, sa culture et sa vitalité. Le lever de rideau de l'Hôtel Dame Des Arts a eu lieu en février 2023, après une fermeture complète pour rénovation.
Pour compléter notre équipe d'Artistes, nous recherchons un Barman / une Barmaid (H/F) pour animer notre beau rooftop avec une vue sur tout Paris en offrant une expérience inoubliable à nos clients.
Véritable chef d'ambiance, le barman/ la barmaid doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'hôtel et contribuer ainsi à sa renommée.
En qualité de Barman/ Barmaid, vos missions sont les suivantes :
- Ranger et approvisionner en produits les bars
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
- Effectuer l'inventaire des besoins journaliers
- Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
- Accueillir les clients et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
- Servir les clients au comptoir, en salle, au patio et au roof top
- Facturer et encaisser les consommations
- Débarrasser les tables, et le comptoir et effectuer l'entretien et le nettoyage de son service
- Effectuer la plonge de la verrerie
- S'assurer de la satisfaction des clients
PROFIL RECHERCHÉ :
Disponibilité souhaitée : Avril 2024 à Octobre 2024
Diplôme / Connaissances requises :
- CAP / BEP
- Connaissance des règles d'hygiène HACCP
- Expérience dans un hôtel 4 à 5 *
- La maîtrise du français et de l'anglais est indispensable
AVANTAGES :
- Passe Navigo pris en charge à 100%
- Mutuelle isolée prise en charge à 75% par l'employeur
- Ticket restaurant d'une valeur de 10 € par jour travaillé
- 2 indemnités nourriture par jour travaillé
- Prime de cooptation de 500 € bruts
- Equipe jeune et dynamique
Type d'emploi : CDD
Lieu du poste : En présentiel
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