Boulanger conseil h/f

Axéréal est un des tout premiers groupes coopératifs céréaliers français, présent en France et à l'international.

Premier collecteur de matières premières céréalières durables, Axéréal contribue à une offre alimentaire de qualité, et s'inscrit dans une transition agricole et alimentaire dynamique. Axéréal intègre des activités de transformation des grains pour les marchés de la brasserie (via sa filiale Boortmalt) et de la boulangerie (via sa filiale Axiane Meunerie), et soutient le développement de la filière pois protéagineux (via la société Intact dont Axéréal est actionnaire).

Axéréal est un acteur stratégique pour l'approvisionnement en grains de la plupart des filières céréalières et oléo-protéagineuses. Axéréal rassemble 11 000 agriculteurs et 3 200 collaborateurs et réalise un chiffre d'affaires d'environ 4 milliards d'Euros. Axéréal opère dans 16 pays (Allemagne, Argentine, Australie, Belgique, Croatie, Canada, Etats-Unis, Éthiopie, Espagne, France, Hongrie, Irlande, Pays-Bas, Royaume-Uni, Serbie et Slovaquie).

Axiane Meunerie, filiale du groupe coopératif Axéréal, est un meunier multi régional. Ses collaborateurs, dont les savoir-faire s'exercent dans 8 moulins régionaux développent des farines pour trois marchés : la grande distribution (sous les marques Coeur de Blé, Treblec, Lemaire et Savoir Terre), l'artisanat (sous les marques Banette, La Croquise, Lemaire) et les industries utilisatrices. Axiane Meunerie possède notamment une expertise dans la production et l'ensachage de farines régionales grâce à une sélection d'agriculteurs locaux et un écrasement sur moulin se situant dans la même région.

Dans le cadre de sa Politique Handicap, Axereal étudie, à compétences égales, toutes les candidatures en favorisant l'inclusion dès le recrutement. Des référents handicap sont identifiés et participent à l'accompagnement des collaborateurs en situation de handicap dès leur intégration, notamment pour veiller à l'adaptation des postes de travail si cela est nécessaire. Axiane Meunerie est un des leaders sur le marché français de la Meunerie. Organisés autour de 8 moulins, nos 350 collaborateurs fabriquent et commercialisent de la farine en France. Nous sommes présents sur 3 secteurs d'activité :
- Boulangerie Artisanale, avec les marques Secrets d'Artisans, Croquise, Banette et Festival des pains
- Industriels de l'agroalimentaire de la boulangerie, viennoiserie et pâtisserie (BVP)
- Grande Distribution au rayon Boulangerie Traditionnelle et au rayon Épicerie avec les marques Coeur de blé, Treblec, Savoir-Terre et les farines biologiques Lemaire.

Missions

Nous vous proposons de nous rejoindre en tant que Boulanger Conseil h/f afin d'accompagner techniquement les boulangers et promouvoir nos marques et farines.

Pour cela, vos principales missions seront de :
- Former, accompagner et conseiller les clients sur la partie technique (lancer des nouveaux produits, réaliser des démonstrations, expliquer les process de fabrication),
- Assister le client lors de nouvelles installations,
- Réaliser des stages aux moulins de nos nouveaux clients, en participant aussi bien à la construction de ces stages qu'à leur réalisation,
- Participer à la formation produit des équipes commerciales,
- Être force de proposition avec l'équipe commerciale sur l'organisation, le planning et le contenu des interventions dans un objectif de développement de CA pour l'entreprise,
- Être l'ambassadeur de nos marques (Banette, La Croquise, Lemaire) et de nos farines phares.

Pour mener à bien l'ensemble des missions, le travail en équipe, de manière transverse, est indispensable, avec différents services comme le commerce, le marketing, la R&D et la formulation ou encore le moulin et les boulangers d'essais.

Ce poste est itinérant avec des déplacements sur les départements suivants :64, 40, 65, 47 et 32.