Description :
Le Commis Pâtisserie exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé sous les ordres du Chef de Partie, du Second, du Chef Exécutif, le Commis Pâtisserie aura la charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réaliser des desserts classiques, des spécialités, des entremets etc.... En fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le Commis Pâtisserie pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes.Ses missions :Mise en place du service.Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces et coulis.).Dresser des desserts.Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques.Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.Participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes.
Profil recherché :
Ses qualités principales :Grande capacité de travailForte motivationSens de la discipline et bonne communicationAptitudes à travailler en équipeBonne résistance au stress.CDD d'avril à fin août, temps plein, 39hProfil recherchéDiplômé dans le domaine de la pâtisserie (Bac pro boulanger-pâtissier,CAP pâtissier etc.) ;Vous avez une expérience d'1 an minimum sur un poste similaire ;Passionné par votre métier ;Force de proposition, Travail d'équipe, Rigoureux et Ponctuel.
Experience: Expérience exigée
Secteur d'activité: Autres activités liées au sport
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