Chef de service Restauration collective
L'objectif de cette fonction est de veiller à la qualité et à la sécurité alimentaires dans l'ensemble des services de restauration collective.
Compétences requises
* Expérience en gestion d'équipe et en direction d'une équipe méticuleuse
* Forte connaissance des processus de production, de stockage et de distribution de produits alimentaires
* Aptitude à superviser une équipe diverse et motivée
* Sensibilité aux questions sociales et environnementales
Bénéfices
Vos contributions seront essentielles pour améliorer la qualité de nos repas et atteindre les objectifs sociaux et environnementaux du service public de restauration.
Tâches spécifiques
* Supervisez la production et la livraison de repas collectifs
* Analysez les coûts et optimisez le processus de production
* Contribuez à l'élaboration de politiques alimentaires durables
* Collaborez avec les départements correspondants pour identifier les besoins en matière de formation
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