Offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine - Restaurant italien
Lieu : Annecy
Type de contrat : CDI
Temps de travail : (Temps plein )
Rémunération : 2800€ net + prime si investissement
À propos de nous
Notre restaurant italien, reconnu pour son authenticité et la qualité de ses produits, propose une cuisine traditionnelle inspirée des régions d'Italie. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nous mettons à l'honneur des plats faits maison à base de produits frais.
Vos missions
En tant que Chef / Cheffe de cuisine, vous serez responsable de :
- L'élaboration et la mise à jour de la carte (pâtes fraîches, pizzas, spécialités italiennes)
- La gestion de la cuisine et de l'équipe (planning, formation, organisation)
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- La gestion des stocks et des commandes fournisseurs
- Le contrôle de la qualité des plats servis
- La maîtrise des coûts et optimisation des marges
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine italienne ou autre ..
- Passion pour la gastronomie italienne et les produits authentiques
- Leadership et esprit d'équipe
- Créativité et rigueur
- Bonne gestion du stress et des priorités
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail dynamique et convivial
- Une équipe motivée et passionnée
Repos dimanche lundi
Candidature
Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à : laurent.ritorto@laposte.net
Rejoignez-nous et faites vivre l'authenticité de la cuisine italienne à nos client
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