Dans le cadre de son développement, notre établissement de restauration rapide recrute un(e) Manager en restauration rapide. Véritable pilier de l'équipe, vous assurez la gestion opérationnelle du restaurant tout en garantissant une expérience client de qualité et la performance de l'activité
Vos missions principales sont :
Superviser et coordonner les équipes en salle et en cuisine
Manager, former et motiver les collaborateurs au quotidien
Organiser les plannings en fonction de l'activité
Assurer la gestion des stocks, des commandes et des fournisseurs
Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
Garantir la qualité des produits et du service client
Gérer les ouvertures et fermetures de l'établissement
Traiter les réclamations clients et gérer les situations imprévues
Suivre les indicateurs de performance et optimiser les résultats du restaurant
Profil recherché
Expérience confirmée en restauration rapide ou en management d'équipe
Leadership naturel, sens de l'organisation et esprit d'équipe
Capacité à gérer les priorités, le stress et les pics d'activité
Excellent relationnel et sens du service client
Maîtrise des règles d'hygiène, de sécurité et de gestion
Conditions de travail
Travail en horaires décalés (soir, week-end, jours fériés possibles)
Environnement dynamique, au contact du public
Evolution possible vers des postes à plus fortes responsabilités
Pourquoi nous rejoindre ?
Un poste clé avec de réelles responsabilités
Une équipe engagée et un environnement stimulant
Des perspectives d'évolution dans la restauration rapide
Une prise de poste dès que possible
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