Description entreprise :
Intégrer notre établissement, c’est rejoindre une maison reconnue pour son accueil chaleureux, son cadre moderne et convivial, ainsi qu’une équipe passionnée.
Description du poste :
* Préparer, cuisiner et dresser des plats de qualité en respectant les fiches techniques et les standards de l’établissement.
* Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et à la mise en valeur de la carte.
* Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées (réception, contrôle et rangement).
* Assurer une bonne organisation de la cuisine et la coordination avec l’équipe en salle.
* Veiller à limiter le gaspillage alimentaire et optimiser les coûts matières.
Profil recherché :
* CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine, avec expérience confirmée en restauration traditionnelle ou hôtelière.
* Bonne maîtrise des techniques culinaires.
* Esprit d’équipe, organisation et rigueur.
* Créativité et motivation pour travailler des produits frais et de saison.
* Capacité à travailler dans un environnement dynamique, avec le sens du service et du détail.
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