En tant que Responsable Economat et Achats, vous devrez définir la stratégie et la politique Achats et la mettre en place.
Comprendre les lignes directrices d'achats du groupe.
Interagir avec les différentes plateformes (systèmes) utilisées (SAP, Mirakl, Bravo Solutions).
Contrôle et validation des catalogues.
Chercher des produits et fournisseurs pour l'hôtel.
Négocier toutes les conditions d'achat de produits et services avec les fournisseurs.
Contrôler la qualité et la quantité entre le bon de commande et le bon de livraison
Réaliser les inventaires mensuels
Organiser et vérifier le bon stockage des marchandises en respectant les règles HACCP
Conformément aux règles HACCP et sécurité, s'assurer de la propreté et de l'hygiène des différents lieux de stockage Economat, des quais de livraison
Entretenir des bonnes relations professionnelles avec les partenaires/fournisseurs
Gestion des stocks
Gestion comptable : Suivi administratifs des commandes et factures, suivi des retours/reliquats/avoirs, contrôler et analyser les écarts
Bonnes compétences en communication et interpersonnelles.
Pourquoi nous choisir?
Nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:
Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées.
Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe.
Une offre de formation riche et variée.
Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles.
Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates".
Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat.
Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité.
Compétences en organisation et gestion du temps.
Sens de la responsabilité.
Proactivité et dynamisme.
Aimer travailler au sein d'une équipe et sous pression.
Aimer les outils de commerce électronique.
Bonnes connaissance en anglais aussi bien oral qu'écrit.
Licence en gestion hôtelière ou en gestion (de préférence).
Connaissances concernant le secteur touristique et hôtelier (de préférence).
Connaissances en systèmes, applications et produits (SAP) dans le traitement de données (de préférence).
Aisance dans l'utilisation de Microsoft Office (concrètement Excel).
Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV àjour
Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orien
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