L'EHPAD Richard est à la recherche d'un CUISINIER (H/F) QUALIFIE EN RESTAURATION COLLECTIVE.
Vous aurez à préparer et cuisiner les repas pour les résidents et le personnel pour tous les services (petits-déjeuners, déjeuner et repas) à partir des produits livrés et des menus établis. Cela représente environ 200 repas par service.
Vous maîtriser les techniques de cuisine, vous devrez respecter les différents régimes des résidents ainsi que les préparations spéciales pour les résidents (haché et mouliné ...).
Votre profil :
- Vous devez être titulaire d'un CAP cuisine et d'une formation en hygiène et sécurité alimentaire.
- Vous devez posséder une expérience de 6 mois minimum en restauration collective.
- Vous maîtrisez les normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire.
Conditions et contraintes du poste :
- Le poste est basé à l'EHPAD Richard Garnier dans un environnement calme et bienveillant. L'EHPAD est facilement accessible depuis la gare de Conflans Ste Honorine.
- Vous travaillerez au sein d'une équipe de 8 personnes.
- Le poste exige une aptitude à rester debout longtemps et à effectuer des tâches physiques.
- Vous travaillerez en horaires flexibles du lundi au dimanche ainsi que les jours fériés.
- Vos horaires de travail seront de 8H00 à 15H30 ou de 9H00 à 16H30, pause déjeuner incluse.
Rémunération :
La rémunération sera en fonction de votre expérience, selon l'échelonnement indiciaire de la fonction publique hospitalière.
Possibilité d'évolution :
Possibilité d'évolution sur un poste de second de cuisine.
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