Second de cuisine h/f

À propos de nous

Le Puy du Fou est devenu un phénomène dans le monde du spectacle. Il a brisé les codes et inventé une nouvelle génération de parc avec un concept artistique unique, cinq fois récompensé dans le monde depuis 2012.

6 000 hommes et femmes le font vivre et grandir avec passion.

Quel que soit leur poste, ils n’ont qu’un seul objectif : rechercher l’excellence pour créer l’émotion et faire rêver des millions de visiteurs chaque année.

Dans plus de 100 métiers, chacune de nos équipes, chacun de nos talents est encouragé à repousser ses propres limites, à se dépasser et devenir une référence dans son domaine. Viser plus haut pour rendre possible ce qui paraît impossible, c’est notre ambition car les rêves sont faits pour être réalisés !

Chaque jour, nous réalisons des rêves ! Et vous ?


Mission

En rejoignant nos équipes, vous ne serez pas seulement Second(e) de cuisine : vous deviendrez un véritable pilier de l’expérience culinaire que nous offrons à nos visiteurs.



Votre rôle :

* Participer aux prises de décisions aux côtés du Chef concernant l’organisation de la cuisine,

* Élaborer des préparations froides et chaudes dans le respect des standards de qualité,

* Optimiser l’organisation de la production et contribuer à l’animation de l’équipe,

* Garantir la bonne gestion et l’entretien du matériel,

* Respecter et faire respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP).


Profil

Plus qu’un métier, une expérience unique :

* Vous disposez d’une première expérience sur un poste similaire,

* Vous êtes motivé(e), dynamique et rigoureux(se), avec un réel esprit d’équipe,

* Vous avez un excellent sens du service, de la propreté et de l’hygiène,

* Vous maîtrisez les techniques culinaires et êtes titulaire d’un CAP/BEP en restauration.